طريقة عجينة البيتزا

         طريقة عمل عجينة البيتزا

نقدم لكم طريقة تحضير عجينة البيتزا داخل المنزل وذلك حتى توفرى على نفسك عناء وتكلفة الشراء من الخارج ،كما انها تكون مضمونة ونظيفة وسليمة بدرجة كببرة ، يحتوى الموضوع على المقادير التى انت فى حاجه اليها بالاضافة الى طريقة التحضير .

المقادير:

نصف كيلو دقيق

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ملعقة سكر

كوب ونصف ماء دافئ

ربع كوب زيت زيتون

ملعقة ملح

الطريقة:

نأخذ وعاء عميق ثم نضيف نصف كمية الدقيق ونحدث بداخل الوعاء  فجوة ونضع فى هذه الفجوة الخميرة والسكر ونضيف الماء الدافئ ويتم تقليب العجين بمعلقة خشب جيد  حتى يصبح الخليط متجانس بيمط ونغطيه ونتركه فى مكان دافئ ساعة على الأقل بعد ذلك نأخذ العجينه ونضيف عليها باقى كمية الدقيق والملح والزيت ويتم عجنها جيدا وبعد ذلك يتم تقسيمها على شكل كور دائرية  ويتم دهنها بالزيت وتغطى ليتم خمرها لمدة ساعة فى مكان دافئ وبعد ذلك يتم فردها بالنشابه وبذلك تكون جاهزة لكى تستخميها فى المرحلة الثانية من تجهيز البيتزا .